Salon Gourmets Madrid 2025 : L’épicentre mondial de l’excellence gastronomique
Une 38e édition qui célèbre la diversité culinaire avec 2.100 exposants et 55.000 produits d'exception
LA VÉRITÉ
Madrid vibre au rythme des saveurs du monde ! Le prestigieux Salon Gourmets a ouvert ses portes ce lundi 7 avril pour sa 38e édition, confirmant sa position de leader européen des événements gastronomiques haut de gamme. Pendant quatre jours, le parc des expositions IFEMA Madrid se transforme en véritable paradis des gourmets, où professionnels et amateurs éclairés pourront découvrir les dernières tendances de l’alimentation premium.
Un rendez-vous incontournable pour les professionnels
Avec 2.100 exposants venus des quatre coins du globe et plus de 55.000 produits présentés, le Salon Gourmets 2025 s’affirme comme la vitrine ultime de l’excellence culinaire. Les visiteurs – restaurateurs, distributeurs spécialisés, hôteliers et représentants de la grande distribution – pourront participer à des démonstrations culinaires, assister à des conférences thématiques et découvrir les innovations qui façonneront les assiettes de demain.
Les temps forts de cette édition
Parmi les attractions phares, les traditionnels championnats d’Espagne des métiers de bouche promettent des démonstrations époustouflantes de savoir-faire. Les fameux “tunnels” sensoriels dédiés au fromage et à l’huile d’olive vierge extra offriront une immersion totale dans les produits stars du terroir espagnol. Plusieurs régions ibériques comme l’Andalousie et la Galice mettront en avant leurs spécialités locales à travers des espaces dédiés.
Le Maroc, un souvenir marquant
Si le Royaume n’est pas l’invité d’honneur cette année, son passage remarqué lors de l’édition 2024 reste dans toutes les mémoires. Avec un pavillon de 348 m² orchestré par Morocco Foodex, le Maroc avait su séduire les professionnels en mettant en lumière la richesse de son patrimoine culinaire et la qualité de ses produits agroalimentaires. Une performance qui avait renforcé la visibilité internationale de la gastronomie marocaine.
Depuis près de 50 ans, le Salon Gourmets de Madrid cultive son statut de référence absolue dans l’univers de la gastronomie haut de gamme. Bien plus qu’une simple exposition, il s’agit d’un véritable laboratoire des tendances alimentaires et d’une plateforme unique pour créer des synergies commerciales au plus haut niveau.
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