L’oléiculture à Sefrou : Un levier de développement agricole prometteur

LA VÉRITÉ

Une filière stratégique pour l’économie locale

À Sefrou, l’oléiculture s’impose comme une véritable locomotive du développement agricole. Avec une superficie de 31.500 hectares consacrée à la culture des oliviers, cette filière génère d’importants revenus pour la région tout en créant des opportunités d’emploi. La province bénéficie d’un climat favorable et d’un sol fertile, des atouts qui renforcent sa position comme leader dans ce domaine.

Selon Mohamed Bendriss El Amraoui, chef du service d’exécution des projets à la Direction provinciale de l’Agriculture, 27 % de la superficie cultivable de Sefrou est dédiée à l’oléiculture, dont 18 % sont irrigués. Ces terres permettent une production annuelle de 27.300 tonnes d’olives, en hausse de 15 % par rapport à l’année précédente.

Des infrastructures modernes pour une production optimisée

De plus, la province compte 25 unités modernes de trituration d’olives capables de traiter jusqu’à 700 tonnes par jour. Ces installations jouent un rôle crucial dans la transformation et la valorisation des olives, tout en répondant à la demande croissante en huile d’olive de haute qualité.

Notamment, la production annuelle d’huile d’olive devrait atteindre 4.000 tonnes cette année, avec un rendement variant entre 18 et 20 % pour les oliviers irrigués. Les précipitations abondantes et précoces de cette saison ont contribué à l’amélioration de la qualité des olives, consolidant ainsi la réputation de Sefrou.

Un soutien significatif de l’État

Par ailleurs, les initiatives lancées dans le cadre du Plan Maroc Vert ont permis de planter 3.500 hectares d’oliviers depuis 2010, à raison de 350 hectares par an. L’État soutient également les agriculteurs à travers des subventions pour la plantation, l’irrigation au goutte-à-goutte, et l’équipement agricole.

Ce soutien s’étend à la construction d’unités de trituration et à l’exportation de l’huile d’olive, avec des incitations financières substantielles. Ainsi, les petits agriculteurs bénéficient d’un accompagnement global favorisant leur compétitivité sur les marchés locaux et internationaux.

Un avenir prometteur pour l’oléiculture à Sefrou

Enfin, la proximité avec les grands centres urbains comme Fès et Meknès facilite la commercialisation des olives et de leurs dérivés. Grâce à une combinaison de conditions naturelles exceptionnelles et d’efforts soutenus par l’État, l’oléiculture à Sefrou se positionne comme un modèle de réussite et un levier stratégique pour le développement rural.