Fraude à l’huile d’olive : alerte sur un fléau qui menace la confiance des consommateurs

LA VÉRITÉ

Face à la recrudescence des pratiques frauduleuses dans le secteur de l’huile d’olive, l’Observatoire Marocain pour la Protection du Consommateur intensifie sa mobilisation. À la suite de la saisie récente de plus de neuf tonnes d’huile non conforme aux normes sanitaires, l’organisation appelle l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) à instaurer un dispositif de contrôle permanent et renforcé.

D’emblée, l’Observatoire salue l’ouverture de 58 procédures judiciaires liées à ces infractions. Toutefois, il estime que ces mesures restent insuffisantes au regard de l’ampleur du phénomène, dans un secteur considéré comme stratégique pour l’alimentation nationale et profondément ancré dans les habitudes de consommation des ménages marocains.

Ensuite, l’organisation plaide pour un changement d’approche dans la lutte contre la fraude. Elle invite les autorités compétentes à dépasser la logique d’interventions ponctuelles, souvent limitées aux périodes de forte consommation, pour adopter une surveillance continue couvrant l’ensemble de la chaîne, de la production à la distribution. Dans ce cadre, elle pointe particulièrement les circuits informels et les marchés populaires, identifiés comme des zones à haut risque de tromperie commerciale.

l’Observatoire alerte sur les dangers liés à l’utilisation d’étiquetages frauduleux destinés à masquer des produits frelatés. Selon lui, ces pratiques exposent directement les consommateurs à des risques sanitaires majeurs et transforment l’huile d’olive, produit de consommation courante, en un véritable enjeu de santé publique.

De plus, l’instance recommande un renforcement des capacités d’analyse en laboratoire. Elle préconise l’élargissement des protocoles afin de détecter plus efficacement les mélanges illicites et les altérations chimiques, tout en privilégiant une approche préventive visant le retrait des produits suspects avant leur mise sur le marché.

l’Observatoire appelle à une plus grande transparence institutionnelle. Il demande la publication systématique des résultats des enquêtes et, lorsque la loi l’autorise, la divulgation des identités des contrevenants. Une démarche jugée essentielle pour restaurer la confiance des consommateurs, renforcer l’effet dissuasif des sanctions et protéger durablement un produit emblématique du patrimoine alimentaire marocain.